Cà rốt baby

Cà rốt là một trong những loại rau củ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh đối với con người. Cà rốt rất giàu protid, lipid, glucid, chất xơ, các nguyên tố vi lượng và các vitamin, trong đó cao nhất là hàm lượng carotene. Sau khi vào cơ thể, carotene sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A – chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, làm chậm lại quá trình lão hóa. Ngoài ra, cà rốt còn có khả năng điều tiết cơ năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, kháng khuẩn, giải độc và phòng chống bệnh cao huyết áp.